Как составить бизнес-план барбершопа? Часть 2

Ну здравствуй, будущий владелец барбершопа! Думаем, уместно перейти на «ты», ведь мы уже почти коллеги или конкуренты, что одинаково хорошо: без здоровой конкуренции нет и развития. Так вот, в первой части статьи про бизнес-план барбершопа мы разбирали, что такое резюме проекта, организационный и маркетинговый план. А сегодня пора поговорить о деньгах, причем речь пойдет не столько о приятных вещах, как прибыль, сколько о расходах и рисках, связанных с ними.

Барбершоп без вложений — звучит слишком хорошо и, увы, нереалистично. По усредненным подсчетам, стоимость открытия мужского салона может обойтись в 1,8-2 миллиона рублей. Можно попробовать найти инвестора или бизнес-партнера, чтобы разделить с ним расходы (и прибыль). Однако от тебя требуется максимально объективная оценка финансовых возможностей, иначе можно оказаться в ситуации, когда до открытия барбершопа далеко, а денег уже нет. Первым делом предлагаем составить…

ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН

Здесь должна содержаться информация о решениях, без которых открытие барбершопа невозможно, а также об объемах финансирования и сроках работ.

1. Помещение. Где будет находиться салон и во сколько обойдется его аренда? При выборе помещения стоит сразу учесть, что даже в небольшом барбершопе должны быть место для гардероба, комната для сотрудников, туалет, зона отдыха и ожидания для клиентов, подсобка, не говоря о рабочих зонах. Инженерные сети — вентиляция, канализация, электричество — само собой разумеющееся. Начало инвестиционного плана можно оформить следующим образом:

Барбершоп X планируется открыть в городе с численностью населения 500 тысяч человек. В качестве места размещения выбран спальный район, где нет аналогичных салонов. Площадь помещения — 136 квадратных метров, оно расположено на первом этаже, стоимость аренды — 80 тысяч рублей в месяц, залог — 80 тысяч рублей, минимальный срок аренды — 11 месяцев.

Совет: Не бойся обсуждать с арендодателем стоимость аренды. Некоторые предоставляют арендные каникулы на время ремонта

То есть инвестиции в аренду за первые 3 месяца с залогом составят 320 тысяч рублей, а с «подушкой» безопасности в размере 2-3 месяцев аренды получится около 500 тысяч рублей. Стоп: это уже четверть от возможных 2-х миллионов, о которых говорилось выше, а мы даже не дошли до ремонта и закупки оборудования. Если в барбершопе будет всего пара мест и бюджет ограничен, достаточно и 60 квадратов. Это должно быть дешевле и в плане аренды, и отделки.

2. Покупка франшизы. Эта статья расходов может быть, а может и нет, но если ты покупаешь франшизу, паушальный взнос стоит сразу предусмотреть в инвестиционном плане. Он зависит от франшизы, однако важно смотреть не только на размер взноса и раскрученность бренда, но и на плюшки для франчайзи. Например, в OldBoy паушальный взнос начинается от 500 тысяч рублей. Вместе с тем мы поможем с покупкой оборудования у проверенных поставщиков со скидками, что позволит сэкономить порядка 200 тысяч рублей на старте, и подготовим бесплатный дизайн-проект барбершопа.

3. Расходы на регистрацию бизнеса. Пошлина за регистрацию юридического лица составляет 4 тысячи рублей, за ИП — 800 рублей, и то, во втором случае ее можно не платить, если подать документы через личный кабинет на сайте Федеральной налоговой службы или «Госуслуги». Однако для этого нужна усиленная квалифицированная электронная подпись, которая стоит от 2-х тысяч рублей. Если весь документооборот будет в электронном формате, УКЭП в любом случае понадобится.

4. Отделка. Наверное, проще всего работать с помещением под серый ключ: меньше заморочек со снятием покрытия полов и стен. Но если есть помещение с относительно свежим ремонтом, близкое по концепции к будущему барбершопу, это может здорово сэкономить силы и средства. Мы не готовы давать прогнозы по расходам на стройматериалы, потому что ситуация с рынком сейчас довольно непредсказуемая, но цифры, на которые следует ориентироваться при ремонте, можем назвать:

• дизайн-проект — стоимость зависит от дизайнера, нормальным считается ценник и в 70, и в 100 тысяч рублей, и еще выше;
• закупка отделочных материалов, сантехники, ламп — от 400 до 500 тысяч рублей;
• рабочие — бесплатно, если есть друзья, готовые подписаться на любую авантюру. Но лучше нанять бригаду отделочников. Некоторые компании специализируются именно на барбершопах, причем они могут предлагать не только ремонт, но и помощь в закупке материалов. Прайс обычно выставляют за квадратный метр: например, 2,5 тысячи за квадрат в рамках планового ремонта и 1,5-2 тысячи за материалы. Порой ремонт под ключ таких компаний обходится дешевле, чем закупка материалов и найм бригады по отдельности.
• изготовление вывески. Самая простая может стоить в пределах 15 тысяч, но с франшизами, где есть фирменный стиль, это не подойдет. Да и без франшизы нужен свой стиль, который будет отличать тебя от конкурентов. Подготовься к тому, что вывеска обойдется минимум в 2 раза дороже.

5. Оборудование и мебель. Как мы уже написали, мы помогаем франчайзи с поставщиками и со скидками на их оборудование. Но в любом случае желательно предусмотреть на эту статью расходов около 500 тысяч рублей. Мы перечислим только основное оборудование и только на два места:

• два специальных кресла — с удобным подголовником, регулируемой спинкой, и подставкой под ноги. Они стоят от 50 тысяч рублей и выше. Клиент должен чувствовать себя максимально уверенно и комфортно, пока барбер работает опасной бритвой, и если для простой стрижки еще могут подойти обычные парикмахерские кресла, то для бритья и оформления бороды — нет;
• кресло парикмахерское с мойкой;
• минимум три зеркала — у рабочих мест, на входе и в туалете тоже желательно установить;
• стерилизатор для обработки инструментов;
• рециркулятор — о завершении пандемии еще никто не объявлял;
• вешалка или гардероб для вещей клиентов, диван, журнальный столик. Но обычно этим место для ожидания не ограничивается. В идеале должна быть плазма, игровая приставка. Кофемашина и чайник — обязательно: предложить клиенту чашку кофе или чая давно стало правилом хорошего тона в мужских салонах.

Администратору не обойтись без компьютера или ноутбука, и, конечно, для него должна быть отдельная стойка. А в комнате для сотрудников нужно разместить как минимум стол, пару стульев, шкаф для хранения вещей, мини-холодильник, микроволновку — бытовые мелочи, которые обеспечивают комфортный перерыв на обед. И не забудь про оборудование подсобки.

6. Сертификаты и лицензии. В случае, если в барбершопе планируется угощать клиентов крепкими напитками, нужна лицензия на алкоголь. А вот сертификат соответствия пожарной безопасности обязателен для всех, как и регистрация кассы в налоговой, заключение Санэпидемстанции. Также, прежде чем придет первый клиент, необходимо уведомить Роспотребнадзор о начале работы и подготовить документы.

7. Реклама. Сайт, соцсети, фирменный стиль — мы бы зарезервировали на это порядка 100 тысяч рублей. Но в случае с франшизой затраты на рекламу будут гораздо меньше: вы можете ограничиться размещением, например, на интернет-портале, и взять SMM-щика, который будет вести ваши группы.

ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Вот и получается, что на открытие барбершопа нужна примерно та сумма, о которой речь шла изначально. В финансовом плане необходимо указать общую сумму инвестиций, сколько потребуется для старта, сколько — оборотных средств, как планируется привлечь средства — из своего кармана или за счет кредита.

Размер вложений на открытие барбершопа X составит 2 миллиона рублей, из них начальных инвестиций — 1,6 миллиона, оборотных средств — 400 тысяч. Личные средства составят 800 тысяч рублей, 1,2 миллиона — банковский кредит:

Если есть кредит, в финансовом плане должна быть информация о сроке, за который его нужно погасить, а также о размере ежемесячного платежа и процентах. Чтобы не попасть на большие годовые, попробуй узнать, есть ли в твоем регионе господдержка предпринимателей, льготные кредиты по сниженной ставке. Кроме того, бывают гранты и субсидии, которые помогают привлечь дополнительное финансирование. Барбершоп — это чистая коммерция, но вдруг ты найдешь что-то особенное, и тебе скажут: «Да, этот проект определенно стоит поддержать». Тут и пригодится грамотный бизнес-план.

Последнее — окупаемость. Есть примеры, когда на нее удавалось выйти за несколько месяцев. К этому стоит стремиться, но далеко не всегда это возможно. Если первые пару месяцев барбершоп будет перекрывать затраты на зарплату, аренду, коммунальные услуги, расходники и платежи по кредиту, это уже успех. Но ориентируйся на то, что первый год может «штормить». Главное преимущество франшизы — то, что ты покупаешь готовую бизнес-модель, в которой учтены все риски, а финансовые показатели подтверждены опытом. Чтобы ознакомиться с финансовым планом OldBoy и знать, на что ориентироваться при выборе нашей франшизы, достаточно оставить заявку, и наш менеджер ответит на все вопросы.