Из первых уст: как живётся российскому барбершопу в Сербии

1. Как пришла идея открыть барбершоп именно за границей?

Мы с мужем переехали в Сербию по другому крупному проекту. Уже находясь здесь, поняли, что нам нужен какой-то вариант стабильного и регулярного дохода. Мы заметили, что барбершопов в нашем городе Белград мало, а муж, живя в России привык ходить именно к профессиональным барберам. А те парикмахерские, которые есть — не имеют онлайн-записи, парковки в центре и так далее. В общем, с этим тут были проблемы, а мы в своё время увидели в этой проблеме потенциал и угадали.

2. Если не секрет, во сколько обошлось полное финансирование этого проекта?

В целом 35.000 евро вложено в открытие.

3. С какими трудностями менталитета местных жителей и страны в целом столкнулись?

Во-первых, мы столкнулись с местным законодательством и проблемами взаимопонимания с локальными поставщиками. В самом начала нас ждала огромная работа с переработкой стандартного договора под законодательство Сербии, с поиском вариантов организации учета и отбора поставщиков. Сейчас всё налажено, намного проще стало.

Во-вторых, трудности по первости были с менталитетом Сербов: непривычные нам медлительность, нежелание активно работать, непривычность цифровой эпохи (например, онлайн-запись до пандемии была только у нас).

К нашему счастью Сербы очень дружелюбны к русским. И это огромный плюс, так как многие языковые ошибки прощаются, и вообще российский проект за границей — это очень круто!

Минусы тоже есть. Сербы отчего-то думают, что русские очень богатые. Поэтому в начале работы местные производители пытались нам удваивать ценники. Когда свободно говоришь на местном языке, тогда становится проще.

4. Насколько успешно развивается барбершоп и в целом барберинг в Сербии?

«Тема барберинга здесь на самом подъеме. Примерно как в России лет 5 назад.»

По сей день барбершопы есть, но их немного и, как говорилось ранее, они не слишком развиты в плане удобства. Не все местные знают что это вообще такое. На данный момент у нас самый дорогой барбершоп в стране, но, несмотря на это, клиентов новых и постоянных много. Популярность барберинга и барбершопов растёт. В Сербии очень благодатная почва для этого бизнеса: традиция носить бороду у мужчин тут актуально издавна, а исконно мужское место, как цирюльня — европейский культ.

5. Расскажите про самый курьёзный случай с местными жителями.

В стиле местных — отключить электричество в рабочее время без предупреждения. Непонятно зачем это делается, но наши барберы выкрутились из ситуации — вытащили кресло и достригали клиентов на улице, что имело "вирусный" эффект в интернете:)

6. Дайте совет: как удерживать активность такого хрупкого бизнеса, как барбершоп?

Рекомендую коллегам постоянно находиться в салоне, быть в контакте с клиентами и персоналом.

«Постоянно "подкручивать гайки", улучшать контакт, сервис.»

Держать руку на пульсе о состоянии и настроении работников. Также на постоянной основе мониторить показатели бизнеса через Yclients и оперативно реагировать - когда дать рекламу, когда сделать рассылку и т.п.