Как пришла идея открыть барбершоп именно за границей?

Мы с мужем переехали в Сербию с другим крупным проектом. Уже находясь здесь, поняли, что нам нужен какой-то стабильный и регулярный доход. Мы заметили, что барбершопов в Белграде мало, а те парикмахерские, которые есть — не имеют онлайн-записи, парковки в центре и так далее. В общем, с этим тут были проблемы, а мы в своё время увидели в этом потенциал и угадали.

Во сколько обошлось полное финансирование этого проекта, если не секрет?

В целом 35.000 евро вложено в открытие.

С какими особенностями менталитета местных жителей и страны в целом вы столкнулись?

Во-первых, мы столкнулись с законодательством и проблемами с местными поставщиками. Еще в самом начале нас ждала огромная работа с переработкой стандартного договора под законодательство Сербии, с поиском вариантов организации учета и отбора поставщиков. Сейчас всё налажено, намного проще стало.

Во-вторых, трудности действительно возникали с менталитетом сербов: непривычная нам медлительность, нежелание активно работать, непривычность цифровой эпохи (например, онлайн-запись в барбершоп среди своей ниши есть только у нас).

К нашему счастью сербы очень дружелюбны к русским. И это огромный плюс, так как многие языковые ошибки прощаются, и вообще, российский проект за границей — это очень круто!

Минусы тоже есть. Сербы отчего-то думают, что русские очень богаты. Поэтому в начале работы местные производители пытались нам удваивать ценники. Когда свободно говоришь на местном языке, становится проще.

Насколько успешно развивается барбершоп и в целом барберинг в Сербии?

Тема барберинга здесь на самом подъеме. Примерно как в России, лет 5 назад.

По сей день барбершопы есть, но их не очень много и, как говорилось ранее, они не слишком развиты в плане удобства. Не все местные знают что это вообще такое. На данный момент у нас самый дорогой барбершоп в стране, но, несмотря на это, новых и постоянных клиентов много. Популярность барберинга и барбершопов растёт. В Сербии очень благодатная почва для этого бизнеса: традиция носить бороду у мужчин тут актуально издавна, а исконно мужское место, как цирюльня, — европейский культ.

Расскажите про самый курьёзный случай, связанный с местными жителями

В стиле местных — отключить электричество в рабочее время без предупреждения. Не понятно зачем это делается, но наши барберы с успехом выкрутились из ситуации — вытащили кресла и достригали клиентов на улице, что имело "вирусный" эффект в интернете:)

Дайте совет: как удерживать активность такого бизнеса, как барбершоп?

Рекомендую коллегам постоянно находиться в салоне, быть в контакте с клиентами и персоналом.

Постоянно "подкручивать гайки", улучшать контакт, сервис.

Держать руку на пульсе о состоянии и настроении работников. Также на постоянной основе мониторить показатели бизнеса через Yclients и оперативно реагировать - когда дать рекламу, когда сделать рассылку и т.п.